น้ําพริก ปลาร้า

น้ําพริก ปลาร้า เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของอาหารอีสานที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ส่วนผสมหลักของน้ําพริก ปลาร้า ได้แก่ พริกขี้หนู กระเทียม และปลาร้าที่ปรุงให้เข้ากัน น้ําพริก ปลาร้า มักรับประทานคู่กับข้าวเหนียวและผักสด เช่น แตงกวา ผักกาด หรือมะเขือ เพื่อเพิ่มความอร่อยและความสดชื่น นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้เป็นน้ำจิ้มคู่กับอาหารต่างๆ เช่น ส้มตำหรือยำ ทำให้เป็นเมนูที่หลากหลายและอร่อยถูกใจคนไทยทุกวัย