ปลาย่างเกลือ ญี่ปุ่น

ปลาย่างเกลือ ญี่ปุ่น เป็นเมนูที่นิยมในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะในร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารทะเล ปลาที่ใช้มักจะเป็นปลาสดอย่างปลาซาบะหรือปลาแซลมอน ซึ่งปลาจะถูกหมักด้วยเกลือก่อนแล้วจึงนำไปย่าง ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อปลานุ่ม การทำปลาย่างเกลือ ญี่ปุ่น เป็นวิธีการที่เรียบง่ายแต่มีความอร่อย มีการเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยและผักดอง เพื่อเพิ่มความอร่อยและความสดชื่น เมนูนี้จึงเป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว.