น้ําพริก ถั่วเน่า

น้ําพริก ถั่วเน่า เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์และนิยมในภาคอีสานของไทย โดยทำจากถั่วเน่าหรือถั่วเหลืองที่หมักจนมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม น้ําพริก ถั่วเน่า มักจะมีส่วนผสมของพริกสด กระเทียม และน้ำมะนาว ซึ่งทำให้ได้รสเปรี้ยวเผ็ดที่ลงตัว การทานน้ําพริก ถั่วเน่า มักจะเสิร์ฟคู่กับผักสดหรือข้าวเหนียว นอกจากนี้ น้ําพริก ถั่วเน่า ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติอร่อย