ปลา ดุก ทอด ขมิ้น

ปลา ดุก ทอด ขมิ้น เป็นเมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะในภาคอีสานของไทย การทำปลา ดุก ทอด ขมิ้น เริ่มจากการหมักปลาด้วยขมิ้นและเครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น หลังจากนั้นนำไปทอดจนกรอบ สีเหลืองทองที่ได้จากขมิ้นทำให้เมนูนี้ดูน่าสนใจมากยิ่งขึ้น ปลา ดุก ทอด ขมิ้น มักเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแจ่ว เพื่อเพิ่มรสชาติให้ลงตัว เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย.