หมูกรอบง่าย

หมูกรอบง่าย เป็นเมนูที่หลายคนใฝ่ฝันที่จะทำที่บ้าน เพราะไม่ต้องใช้วัตถุดิบซับซ้อน โดยเริ่มจากการเลือกหมูสามชั้นที่มีมันน้อย เพื่อให้ได้หมูกรอบที่มีเนื้อแน่นและกรอบอร่อย ขั้นตอนแรกคือการต้มหมูในน้ำเกลือเพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึง จากนั้นต้องใช้มีดกรีดหนังหมูให้เป็นตาราง เพื่อให้หนังกรอบได้ง่ายขึ้น

เมื่อเตรียมเสร็จแล้ว ให้ทาเกลือและผงพะโล้ก่อนนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง เพื่อให้ได้ หมูกรอบง่าย และกรอบมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็เป็นอีกทางเลือกที่ช่วยให้ทำหมูกรอบได้ง่ายและลดความมันได้ดี หมูกรอบง่าย เป็นเมนูที่ทำตามได้ไม่ยาก และเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารที่อยากลองทำเมนูนี้ที่บ้าน!