หมูกรอบ ตากแดด

หมูกรอบ ตากแดด เป็นวิธีการทำหมูกรอบที่ได้รับความนิยมในหลายพื้นที่ โดยเฉพาะในภาคเหนือและภาคอีสาน วิธีนี้เริ่มจากการเลือกหมูสามชั้นที่มีคุณภาพดี จากนั้นนำไปต้มให้เปื่อย ก่อนจะนำมาหมักด้วยเกลือและเครื่องเทศต่างๆ หลังจากนั้นนำไปตากแดดเพื่อให้แห้งและกรอบขึ้น

หมูกรอบ ตากแดด มีข้อดีคือทำให้หนังหมูกรอบขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ และยังช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้นอีกด้วย ดาราหลายคนก็ชื่นชอบเมนูนี้ เพราะสามารถนำไปทำอาหารได้หลายแบบ เช่น ข้าวหมูกรอบหรือต้มแซ่บ หมูกรอบ ตากแดด จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนรักอาหารไทย!