ทอดปลาซิว

ทอดปลาซิว เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะในภาคอีสานของไทย ปลาซิวมีเนื้อที่หวานและมีความกรอบเมื่อทอด วิธีทำทอดปลาซิว เริ่มจากการล้างปลาซิวให้สะอาด แล้วหมักด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบ เวลาทอดควรใช้ไฟกลางเพื่อให้ปลาสุกทั่วถึง เมนูทอดปลาซิว เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือจะทานเป็นกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน การทำทอดปลาซิว เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการทำอาหารง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้.