หมูเด้ง สวนสัตว์เปิดเขาเขียว

หมูเด้ง คือ เนื้อหมูที่ถูกปรุงให้มีความนุ่มและมีความชุ่มฉ่ำ โดยกระบวนการทำมักใช้เนื้อหมูส่วนที่มีไขมันปน เช่น สันในหรือสันนอก ซึ่งการทำหมูเด้ง คือ การนำเนื้อหมูมาบดและผสมกับเครื่องปรุงต่าง ๆ เช่น กระเทียม พริกไทย และแป้งมัน เพื่อให้ได้เนื้อที่มีความเป็นเนื้อเดียวกัน หมูเด้ง คือ อีกหนึ่งเมนูที่นิยมในหลายประเทศ โดยเฉพาะในอาหารไทยที่มักใช้ในการทำเกี๊ยวซ่า หรือต้มยำ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำเป็นอาหารจานเดียวได้หลากหลายเมนู.